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疫情期间不出门,所以早餐我是这样吃鸡蛋的,1

发布时间:2021-02-02 

疫情期间不出门,所以早餐我是这样吃鸡蛋的,鸡蛋养分丰厚,5分钟就做好,才2块钱

疫情期间不出门,所以咱们现已宅家好多天了,疫情宅在家,连吃饭都紧张起来,尤其是早餐,全家人一起床就张嘴要吃饭。作为一向照料一家老小三餐的我,最近感觉费劲了许多。疫情之前让出门,每回早餐能够出去买一些包子油条之类的。最近不让出门不说,便是想买包子油条也买不到啊,饭馆早餐店都不经营的!只需自己想办法处理一家老小的早餐,其实早餐吃鸡蛋是最养分的,所以早餐我是这样吃鸡蛋的,5分钟就做好,一餐才花2块钱,鸡蛋2.55一斤,用4个鸡蛋才一块多,面粉才几毛钱的,所以3个饼才2块钱就搞定了

疫情期间不出门,所以早餐我是这样吃鸡蛋的,鸡蛋养分丰厚,5分钟就做好,才2块钱

它比包子油条还好吃!无需揉面,克己简略,之前路边摊卖8块钱一斤…其实这款早餐自己做的很简略,不需要揉面,只需拌和一下成面糊就能够做,就这种鸡蛋饼,路边摊都有卖,要8块钱一斤,也挺贵的,可是仍是自己做的健康养分,也比外面的包子油条要好吃啊!鸡蛋养分丰厚,每天早上吃鸡蛋能弥补蛋白质,钙,镁,等矿物质及微量元素,每早吃鸡蛋能让人精力充沛,元气满满…

疫情期间不出门,所以早餐我是这样吃鸡蛋的,鸡蛋养分丰厚,5分钟就做好,才2块钱

早餐鸡蛋饼—

食材预备:

鸡蛋4个,面粉100克,水150克,葱花,黄豆酱,火腿片,十三香,食盐

做法过程:

1:预备好面粉,4个鸡蛋,黄豆酱,葱切葱花,火腿切片

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2:先将一个鸡蛋打入碗中,参加150克温水,用打蛋器搅匀搅散

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2:再倒入100克面粉,用打蛋器调匀。能够加少量13香和食盐调味,持续调匀成稀糊状

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3:要充沛调匀没有面疙瘩,并且面糊要像下图中状况,能活动的姿态

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4:平底不粘锅预热,刷薄薄地一层油,倒入面糊慢慢滚动锅子,摊成饼皮

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5:饼皮翻面后,磕入一颗鸡蛋,把鸡蛋摊平,撒上少量葱花,煎到稍微凝结,翻面

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6:翻面后转小火,由于大火简略把鸡蛋煎焦了,仍是嫩嫩的鸡蛋比较好吃。这面刷黄豆酱,喜爱吃火腿的,再放几块火腿片

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7:好啦,这个时分直接卷起来就能够了。这是其间的一张蛋饼。以上配方,能够做三个这样的饼哦

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制造小提示

①面粉用一般面粉即可,也能够用一般炒菜的锅子。调面糊时,依照配方上下起浮十克左右也是不要紧的。

②由于是稀面糊,所以放入锅中只需变色后,面糊就熟得很快,不要过度煎至,过度煎会变硬,不会太软。

③不喜爱吃火腿和黄豆酱能够省掉,也能够用这款鸡蛋饼卷一些小咸菜或许马铃薯丝之类的,当然直接吃是很香的哦。

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它比包子油条还好吃!无需揉面,克己简略,疫情宅在家,早餐这样吃鸡蛋,养分又顶饱,5分钟做好,才2块钱,喜爱你也试试吧!

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又叫鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,养分丰厚,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸份额很合适人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,养分价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋首要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们称为“抱负的养分库”。

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